Op werkdagen voor 12 uur besteld, volgende dag in huis.
Glutenvrij bakken met teffmeel: voedzaam, smaakvol en vol structuurGlutenvrij bakken met teffmeel is de ideale manier om zonder gluten te eten en toch niet in te hoeven leveren op smaak en voedingswaarde. Teff is namelijk voedzamer en smaakvoller dan veel ...
Lekker, zoete baksels met boekweitmeelBent u gek op taart, koekjes en cake? Zoete baksels met boekweitmeel zijn populair aan het worden, en dat is niet voor niets. Steeds meer thuisbakkers kiezen voor alternatieve meelsoorten die niet alleen lekker zijn, ...
Chiazaad: een klein zaadje met grote krachtChiazaad is een bijzonder zaadje waar u misschien al eens van heeft gehoord, maar waarvan u zich wellicht afvraagt “wat moet ik ermee?” Bij DeMolenwinkel.nl vindt u niet alleen meel en granen, maar o.a. ook dit k ...
Boekweit, extra waardevol als u vegan eet Eet u vegan? Dan is boekweit een verrassend veelzijdig ingrediënt dat extra goed van pas komt. Want wanneer u dierlijke producten laat staan is het soms best zoeken naar volwaardige alternatieve bronnen van eiwit ...
Het verschil tussen gepelde en ongepelde gerstGepelde en ongepelde gerst zijn twee vormen van een van de oudste graansoorten ter wereld: gerst. Dit heerlijke graan wordt al eeuwenlang gebruikt in Europa, het Midden-Oosten en delen van Azië en ook in onze ...
Zelf crackers maken met volkorenmeel, zaden en pittenWilt u graag zelf crackers maken? Wij helpen u graag met wat nuttige informatie en leuke ideeën. Het zelf maken van crackers is niet alleen verrassend eenvoudig, het geeft u ook de vrijheid om te kiezen ...
Voedzame ontbijtpap met sorghum, havermout en gierstHeeft u weleens ontbijtpap met sorghum gegeten? Wij raden het u zeker aan. Een goed ontbijt is de basis van uw dag, vooral als uw lichaam wat extra ondersteuning kan gebruiken. U hoeft voor een goed ontb ...
Waarom bakken met biologisch meel? Alles over de voordelen en smaakverschillenBakken met biologisch meel is voor veel thuisbakkers een bewuste keuze. Vaak kiezen deze bakkers niet alleen voor deze optie vanwege hun gezondheid, maar ook voor het milieu. Ze ...
De smaak van zuurdesem en het effect ervan op uw broodDe smaak van zuurdesem is één van de belangrijkste redenen waarom mensen kiezen voor het gebruik ervan. Wij begrijpen dat als geen ander, zelfs als het meer werk geeft dan het maken van een gewoon gist ...
Welke bloem is geschikt voor zuurdesem?Welke bloem gebruiken voor zuurdesem? Het is een veelgestelde vraag van beginnende bakkers die aan de slag willen met hun eigen desemstarter. Bent u een beginnende bakker en wilt u weten waarmee u uw eigen desembrood ...
De winkelwagen is leeg