Rode sorghum, een superfood

Rode sorghum: een nieuwe ster in de keuken Houdt u van gezonde voeding? Dan is er altijd ruimte voor nieuwe ontdekkingen, zoals rode sorghum. Dit graan, in sommige culturen ook wel bekend als mashela, is een bijzondere nieuwkomer die in korte tijd erg po ...

Bakken met roggemeel

Bakken met roggemeel: technieken en traditionele recepten Bakken met roggemeel is niet alleen leuk, het geeft ook geweldige resultaten. Vanwege zijn unieke samenstelling heeft roggemeel een andere bakbeleving dan bijvoorbeeld tarwemeel. Want roggemeel hee ...