Bakken met Sinterklaas

Bakken met Sinterklaas is misschien wel het leukste dat er is. Ons oer-Hollandse Sinterklaasfeest is nu eenmaal erg gezellig en of we het nu willen of niet, deze sfeervolle tijd wordt altijd geassocieerd met zoete lekkernijen. Wilt u naast het gezellige strooigoed van Sint en Piet ook iets lekkers op tafel zetten dat u helemaal zelf heeft bereid? Met onze verse meel en bloem producten bakt u de heerlijkste Sinterklaascakes en -broden, kruidnoten, taai taai poppetjes, speculaas brokken en vele andere lekkere baksels. Of u nu in uw eentje aan de slag gaat met het bereiden van de lekkerste Sint baksels of juist gezellig samen met elkaar, een feest wordt het altijd. De heerlijke geur van speculaaskruiden in huis brengt iedereen in de stemming en zo heeft jong en oud nog meer zin in dit gezellige feest.

De lekkerste Sinterklaas ideeën van DeMolenwinkel

Het heerlijke avondje breekt bijna aan en is er een leuker moment om in de keuken te duiken dan nu? Wij vinden van niet. Met in uw achterhoofd Sint en Piet, Ozosnel het paard, de gezellige pakjes en het heerlijke strooigoed kunt u heerlijk aan de slag met het maken van de meest bijzondere baksels in vrolijke vormen. Met de verschillende soorten meel en bloem uit ons assortiment is er voor ieder wat wils. Bakt u biologisch, glutenvrij of het liefst met zaden en pitten? Bij ons kunt u elke soort meel bestellen die u wilt. Als pakjesavond is aangebroken zult u groot en klein kunnen verrassen met de lekkerste hapjes in een typische Sinterklaas stijl. Zo wordt bakken met Sinterklaas wel heel erg leuk!

Kruidnootjes en pepernoten bakken

Pepernoten maakt u door 100 gram honing en 100 gram keukenstroop met wat zout en een ei in een kom te mixen. Voeg vervolgens 350 gram speltmeel. (volkoren) tarwemeel of roggemeel toe en vul dat aan met 3 tl koek- en speculaaskruiden en wat bakpoeder of gist. Laat het deeg een uur rusten in de koelkast en snijd dan blokjes van het deeg en bak ze op 200 gr in 15 minuten gaar. Kruidnoten bakt u met 125 gr donkere basterdsuiker, 250 gr speltmeel of tarwemeel, 4 tl koek- en speculaaskruiden, 100 gr boter, 90 ml melk en een snufje zout. Kneed deze ingrediënten snel door elkaar, het deeg mag niet warm worden. Draai vervolgens balletjes van het deeg en bak ze op 170 graden 25 minuten in de oven. Varieer met wat vruchtjes of nootjes door het deeg of garneer de kruidnootjes met gesmolten chocolade of een discodip.

Sinterklaas koekjes

Behalve heerlijke kruidnoten, peperpoten, speculaas brokken of taai taai poppetjes kunt u natuurlijk ook heerlijke koekjes bakken die in alle opzichten doen denken aan Sint of Piet. Met ons meel voor koekjes en speculaaskruiden die u in het deeg verwerkt passen ze helemaal in het thema van deze dag. Natuurlijk gebruikt u uw fantasie tijdens het bakken, want met een leuke vorm worden de koekjes nog een stuk leuker. Maak grappige pietengezichtjes of vorm pietenpopjes of een echte Sinterklaas. Maak de lekkerste koekjes in de vorm van de staf van de Sint of als u een beetje artistiek bent van Ozosnel. Wilt u verrassende effecten in de koekjes? Voeg dan wat rozijntjes toe aan het deeg of stukjes gedroogd fruit, of garneer ze na het bakken met een leuke dip, kleine smarties of gesmolten chocola. Zo zullen ze nog meer in de smaak vallen!

Taart bakken met Sinterklaas

Heeft u een groot gezin, wilt u uitdelen binnen de familie of gaat u naar een gelegenheid waarmee u anderen kunt verwennen met een heerlijke taart? Dan zijn er de leukste recepten te bedenken om een echte Sinterklaas taart te maken. Met extra speculaaskruiden maakt u bijvoorbeeld een heerlijke appel speculaastaart, Wilt u echt een originele sinterklaas taart maken, verkruimel dan wat zelfgebakken kruidnoten in grote en kleine stukjes en kneed die door het deeg van een cake. Is de taart gebakken, dan kunt u hem garneren met strooigoed of met kruidnoten, gedompeld in gesmolten chocolade. Ook een gezellige pannenkoeken stapeltaart van pannenkoekenmeel doet het altijd goed. Zo heeft u na het uitpakken van de Sinterklaas cadeautjes direct een maaltijd waar de kinderen gek op zijn. Gegarneerd met schuimpjes of ander leuk strooigoed kan de avond niet meer stuk!

Nog veel meer leuke Sinterklaas ideeën

Als u eenmaal de smaak te pakken heeft kunt u met een beetje creativiteit eindeloos variëren in de leukste Sinterklaas recepten. Bak eens een Sinterklaas brood met speculaaskruiden en rozijntjes met kleine stukjes speculaas door het deeg. Maal uw vers gebakken kruidnoten fijn en meng dat door wat meel om de lekkerste kruidnoten muffins te bakken. Of kies voor een heerlijke speculaas cake met een prachtige versiering van zelfgebakken pepernoten of kruidnootjes. Heeft u heerlijke Sinterklaaskoekjes gebakken? Doop ze dan na afloop in gesmolten chocolade, besprenkel ze met een discodip of meng door het deeg chocolade hagelslag, rozijntjes, stukjes noot, zaden en pitten of stukjes gedroogde mango met sinaasappelrasp. Kortom, variatiemogelijkheden genoeg voor de lekkerste Sinterklaas ideeën.

Meer weten?

Dit was een blog over Bakken met Sinterklaas. Wilt u meer weten over meel en bloem? Lees dan onze blogs Het verschil tussen meel en bloem, Waarom meel van de molen kopen, Waarom bloem zeven of Biologisch meel kopen.