Rode sorghum, een superfood

Rode sorghum: een nieuwe ster in de keuken Houdt u van gezonde voeding? Dan is er altijd ruimte voor nieuwe ontdekkingen, zoals rode sorghum. Dit graan, in sommige culturen ook wel bekend als mashela, is een bijzondere nieuwkomer die in korte tijd erg po ...

Teff graan en meel

Wat is teff graan? Teff graan is een gewas uit de grassenfamilie. Het gewas is maar tachtig centimeter hoog en het oogsten ervan is vrij bewerkelijk, omdat teff graan erg veel hele kleine korrels geeft per halm. Omdat het gewas zoveel kleine graankorrels ...