Op werkdagen voor 12 uur besteld, volgende dag in huis.

  • Mijn account
DeMolenwinkel.nlDeMolenwinkel.nl

DeMolenwinkel.nl

0
De winkelwagen is leeg
  • Mijn account
  • Meel en bloem
    • Tarwemeel en tarwebloem
    • Speltmeel en speltbloem
    • Roggemeel en roggebloem
    • Maismeel en maisbloem
    • Biologisch
    • Boekweitmeel
    • Gerstemeel
    • Havermeel
    • Teffmeel
  • Muesli en Vlokken
    • Muesli
    • Havervlokken
    • Tarwevlokken
    • Roggevlokken
    • Gerstvlokken
    • Speltvlokken
  • Zaden en Pitten
    • Lijnzaad
    • Pompoenpitten
    • Sesamzaad
    • Zonnebloempitten
    • Chiazaad
  • Granen
    • Tarwe
    • Spelt
    • Gerst
    • Rogge
    • Boekweit
    • Mais
    • Haver
    • Teff
  • Advies
  • Over ons
  • Contact

StartMeel en Bloem

Berichten in de categorie: Meel en Bloem

Glutenvrij bakken met teffmeel

16-07-2025
AdviesMeel en Bloem

Glutenvrij bakken met teffmeel: voedzaam, smaakvol en vol structuurGlutenvrij bakken met teffmeel is de ideale manier om zonder gluten te eten en toch niet in te hoeven leveren op smaak en voedingswaarde. Teff is namelijk voedzamer en smaakvoller dan veel ...

Lees meer
Zoete baksels met boekweitmeel - DeMolenwinkel.nl

Zoete baksels met boekweit

09-07-2025
AdviesGranenMeel en Bloem

Lekker, zoete baksels met boekweitmeelBent u gek op taart, koekjes en cake? Zoete baksels met boekweitmeel zijn populair aan het worden, en dat is niet voor niets. Steeds meer thuisbakkers kiezen voor alternatieve meelsoorten die niet alleen lekker zijn, ...

Lees meer
Boekweit en vegan eten

Boekweit, extra waardevol als u vegan eet

25-06-2025
AdviesGranenMeel en Bloem

Boekweit, extra waardevol als u vegan eet Eet u vegan? Dan is boekweit een verrassend veelzijdig ingrediënt dat extra goed van pas komt. Want wanneer u dierlijke producten laat staan is het soms best zoeken naar volwaardige alternatieve bronnen van eiwit ...

Lees meer
Biologisch meel, voordelen en smaakverschillen - DeMolenwinkel.nl

Bakken met biologisch meel: de voordelen en smaakverschillen

28-05-2025
AdviesGranenMeel en Bloem

Waarom bakken met biologisch meel? Alles over de voordelen en smaakverschillenBakken met biologisch meel is voor veel thuisbakkers een bewuste keuze. Vaak kiezen deze bakkers niet alleen voor deze optie vanwege hun gezondheid, maar ook voor het milieu. Ze ...

Lees meer
De smaak van zuurdesembrood - DeMolenwinkel.nl

De smaak van zuurdesem en het effect op uw brood

21-05-2025
AdviesMeel en BloemRecepten

De smaak van zuurdesem en het effect ervan op uw broodDe smaak van zuurdesem is één van de belangrijkste redenen waarom mensen kiezen voor het gebruik ervan. Wij begrijpen dat als geen ander, zelfs als het meer werk geeft dan het maken van een gewoon gist ...

Lees meer
Welke bloem gebruiken voor zuurdesem - DeMolenwinkel.nl

Welke bloem gebruiken voor zuurdesem

14-05-2025
AdviesMeel en Bloem

Welke bloem is geschikt voor zuurdesem?Welke bloem gebruiken voor zuurdesem? Het is een veelgestelde vraag van beginnende bakkers die aan de slag willen met hun eigen desemstarter. Bent u een beginnende bakker en wilt u weten waarmee u uw eigen desembrood ...

Lees meer
Help, mijn brood is ingezakt - DeMolenwinkel.nl

Ingezakt brood na het bakken voorkomen

07-05-2025
AdviesMeel en Bloem

Ingezakt brood na het bakken, hoe voorkomt u dat?Heeft u weleens te maken met ingezakt brood na het bakken? Wij vertellen u graag hoe dat komt en wat u er aan kunt doen. Een versgebakken brood uit de oven halen is een van de fijnste momenten in de keuken. ...

Lees meer
Poolish en biga voordeeg - DeMolenwinkel.nl

Poolish en biga voordeeg, wat is dat?

23-04-2025
AdviesMeel en Bloem

Poolish en biga voordeeg gebruikenHeeft u wel eens gehoord van poolish en biga? Het zijn beide soorten voordeeg die steeds vaker door thuisbakkers worden gebruikt om brood meer smaak te geven. Voordeeg is ideaal als u uw brood een betere structuur wilt ge ...

Lees meer
Brood bakken zonder broodverbeteraar - DeMolenwinkel.nl

Brood bakken zonder broodverbeteraar

09-04-2025
AdviesMeel en Bloem

Gezond brood bakken zonder broodverbeteraarWilt u brood bakken zonder broodverbeteraar? Een goede keuze! Een gezond brood zonder e-nummers vraagt wel om wat extra aandacht tijdens het bakproces, maar met liefde voor bakken is dat vast geen probleem. Zonde ...

Lees meer
Meergranenbrood bakken - DeMolenwinkel.nl

Meergranenbrood bakken, zo doet u dat!

02-04-2025
AdviesGranenMeel en Bloem

Een meergranenbrood bakken: soorten meel combinerenWilt u zelf meergranenbrood bakken? Wij vertellen u graag alles over het combineren van meelsoorten, glutenvorming en hoe u het beste resultaat behaalt. Het bakken van meergranenbrood is niet alleen leerz ...

Lees meer
  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 8
  • Volgende
  • Laatste

Onze voordelen

  • Grote voorraad
  • Elke werkdag leveren
  • Ambachtelijk en puur

Volumekorting

  • Vanaf 5000 kg - €75 euro
  • Vanaf 2000 kg - €25 euro
  • Vanaf 1000 kg - €10 euro
  • Vanaf 500 kg - €4 euro

Overzicht blog items

  • Het verschil tussen meel en bloem
  • Hoe bak je een goed brood?
  • Hoe moet je graan bewaren?
  • Van welke graansoorten kun je brood bakken?
  • Wat zijn de verschillen tussen granen?
  • De beste molen voor uw meel
  • Gezonde zaden en pitten
  • Waarom meel van de molen kopen?
  • Welke soorten meel gebruik je waarvoor?
  • Zelf graan malen met een graanmolen

Meer weten of een offerte aanvragen?

Stuur een e-mail
Bel (+31) 0543 451216
Afhaaladres

DeMolenwinkel.nl
Landstraat 32-34
7126 AV Bredevoort

Klantenservice
  • Bestellen en betalen
  • Bezorgen en afhalen
  • Retouren
  • Klachten
  • Zakelijk bestellen
Ga direct naar
  • Meel & bloem
  • Granen
  • Muesli & vlokken
  • Zaden & Pitten
Certificering
Copyright © 2025 DeMolenwinkel.nl
  • Privacybeleid
  • Algemene voorwaarden
  • Privacybeleid
  • Algemene voorwaarden
Winkelmandje