Op werkdagen voor 12 uur besteld, volgende dag in huis.
Classificatie van tarwemeel in het buitenlandAls u een fervente bakker bent of gewoon een liefhebber van culinaire reizen, dan is de kans groot dat u bent gestuit op de tarwemeel classificaties in verschillende Europese landen. Het is interessant om te zi ...
De diverse typen tarwemeelIs het u wel eens opgevallen dat sommige meel- en bloemsoorten in het buitenland geclassificeerd zijn met een nummer? U ziet het vooral vaak in Duitsland, Frankrijk en Italië. Waar wij in Nederland spreken van volkorenmeel, meel, ...
De voordelen van versgemalen meel - waarom versheid echt uitmaakt De voordelen van versgemalen meel voelt u direct als u een traditionele molen als DeMolenwinkel binnenstapt. Bij het betreden van onze molen wordt u niet alleen omringd door het geluid van ...
Wat kunt u bereiden met maïsmeel? Wat kunt u bereiken met maïsmeel? Een heleboel heerlijke gerechten. Wij laten u graag wat mogelijkheden zien van deze veelzijdige en lekkere soort meel. Meel van maïs kan voor veel verschillende soorten gerechten ge ...
De voordelen van gierstWilt u weten waarom gierst eten een goed idee is? Wij vertellen het u graag. Behalve dat u met gierst de lekkerste maaltijden kunt bereiden, is het ook nog eens een heel gezond en voedzaam graan. Bovendien heeft gierst eigenschappen ...
Bakken met roggemeel: technieken en traditionele recepten Bakken met roggemeel is niet alleen leuk, het geeft ook geweldige resultaten. Vanwege zijn unieke samenstelling heeft roggemeel een andere bakbeleving dan bijvoorbeeld tarwemeel. Want roggemeel hee ...
Hoe gezond is roggemeel? Hoe gezond is roggemeel eigenlijk? Is dit meel anders dan andere granen? En waarin zit dan precies het verschil? Wij leggen het u graag uit, want rogge is een geweldig product. Het eten van roggemeel past dan ook perfect in een ge ...
Tarwegluten gebruiken voor uw baksels Wilt u tarwegluten gebruiken? Een goed idee! Tarwegluten zijn eiwitten die van nature voorkomen in tarwe, net zoals bij granen als gerst, rogge en spelt. Als u tarwegluten toevoegt aan het deeg van brood, gebak, bagel ...
Speltmeel van de molen Speltmeel van de molen is een heerlijk meel dat u voor veel doeleinden kunt gebruiken. Het is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel voedzaam. Spelt is een oud graan, dat licht verteerbaar is en een heerlijke nootachtige smaak h ...
Een injera maken van teff Een injera maken van teff is echt bijzonder om te doen. Het recept van dit heerlijke Afrikaanse platbrood is super eenvoudig, maar het bereiden ervan kost wel wat tijd. Maar wat is nu precies een injera? En waar wordt die van gem ...
De winkelwagen is leeg