Op werkdagen voor 12 uur besteld, volgende dag in huis.
De rijstijd van brood - hoe weet u of brooddeeg goed gerezen is?De juiste rijstijd van brood kennen is een belangrijke vereiste voor een goed bakresultaat. Als u zelf brood bakt, is het daarom belangrijk om te controleren of uw deeg goed gerezen is. U wil ...
De invloed van temperatuur bij bakken: wat u moet wetenWist u dat de invloed van temperatuur bij bakken behoorlijk groot is? Wellicht heeft u wel eens gemerkt dat uw deeg soms sneller rijst dan verwacht, of dat uw brood een keer veel compacter uit de oven ...
Veelgemaakte fouten bij thuisbakkers (en hoe u ze voorkomt)Fouten bij thuisbakkers, ze komen veel voor. Daarom leek het ons verstandig er een blog aan te wijden. Tenslotte wil iedereen een uitstekend resultaat als er gebakken wordt. Want bakken lijkt miss ...
Een klassiek witbrood maken - een uitgebreide gids voor thuisbakkersWilt u een klassiek witbrood bakken? Een goed idee! Er gaat niets boven de geur van versgebakken brood die uw huis vult. Bovendien is het bakken van een brood niet alleen een leuke ervari ...
Zo voorkomt u plakkerig deeg: handige tips en techniekenPlakkerig deeg is een veelvoorkomend probleem bij thuisbakkers en het kan uw plezier in bakken of koken behoorlijk verpesten. Gelukkig zijn er eenvoudige technieken en maatregelen die u kunt nemen om ...
Zoete oud brood receptenBent u op zoek naar oud brood recepten? Wij geven u graag wat tips om verspilling tegen te gaan en creatief te blijven in de keuken. Ouder brood belandt vaak in de prullenbak omdat het droog of taai is geworden. Maar weggooien is n ...
Hartige oud brood receptenBent u op zoek naar hartige oud brood recepten? Wij geven u graag een paar heerlijke variatie ideeën. Bakken met oud brood is een duurzame keuze. Door oud brood dat u anders weg zou gooien te hergebruiken vermindert u voedselvers ...
Recepten met oud stokbroodZoekt u naar recepten met oud stokbrood? We geven u graag wat leuke tips. Als u stokbrood over heeft dat inmiddels niet meer vers is, is het zonde om dat zomaar weg te gooien. Het is niet alleen slecht voor het milieu. Oud stokbr ...
Voorkom voedselverspilling en ga bakken! Wilt u voedselverspilling tegengaan? Als thuisbakker kunt u op een leuke manier uw steentje bijdragen aan het milieu. Door slim om te gaan met restjes en creatief te bakken geeft u overgebleven ingrediënten een twe ...
Hydratatie van brood: hoe water uw brood maakt of breektHydratatie van brood is een van de belangrijkste factoren bij het bakken van een brood. Deze brood hydratatie verwijst naar de verhouding van water tot bloem in uw deeg. Die verhouding heeft een grot ...
De winkelwagen is leeg