Op werkdagen voor 12 uur besteld, volgende dag in huis.
Tips voor efficiënt werken in een microbakkerijHeeft u een microbakkerij of wilt u daarmee gaan starten? Dan weet u als geen ander dat efficiënt werken echt belangrijk is. U wilt tenslotte de kosten van uw bakkerij beheersen en heeft naar alle waarschijnl ...
Beestjes in uw meel? Alles wat u moet wetenBeestjes in meel zijn een veelvoorkomend probleem waar u helaas gemakkelijk mee te maken kunt krijgen. Meelbeestjes zijn kleine insecten, vaak meelmotten, meelkevers of meelmijten genoemd, die uw meel kunnen besm ...
Parelgort, voedzaam en veelzijdigHeeft u wel eens parelgort gegeten? Het is een product dat voortkomt uit gerst, echt een graan met geschiedenis dat al duizenden jaren door mensen over de hele wereld gebruikt wordt. Deze gepolijste gerstekorrels bieden ve ...
Gezond en duurzaam bakken met biologische bloemOverweegt u wel eens biologische bloem te gaan gebruiken? Wij moedigen u graag aan dat echt eens te doen. Ecologische bloem heeft een positieve invloed op zowel uw gezondheid als het milieu. Steeds meer mense ...
De rol van ambachtelijkheid in een microbakkerijHeeft u wel eens een microbakkerij bezocht? U wordt er verrast door de beste smaken en geuren. Een microbakker heeft liefde en toewijding voor het vak en dat proeft u in elk brood dat hij (of zij) bakt. Wij ...
Onze certificeringen: uw garantie voor kwaliteit en veiligheidU weet het natuurlijk allang: bij DeMolenwinkel.nl doen we niets liever dan u voorzien van de beste producten voor in uw keuken. Of u nu een passie heeft voor het bakken van brood, het maken va ...
De voordelen van bloem in grootverpakkingZoals u wellicht weet verkopen wij bloem in grootverpakking, net zoals meel en granen. U kunt deze producten bij ons bestellen in verpakkingen van vijf, twintig of vijfentwintig kilo. Voor bakkers, pizzeria’s, rest ...
Het veelzijdige vollkornmehl uit DuitslandAls u regelmatig in Duitsland komt, dan kent u vast wel de term vollkornmehl. Het is net zoals ons tarwemeel volkoren één van de meest voedzame meelsoorten, omdat het de hele graankorrel bevat. Het meel bestaat du ...
Patisseriekwasten gebruiken bij het bakkenBij het bakken van brood en andere baksels komt veel techniek en precisie kijken en patisseriekwasten kunnen daarbij echt van belang zijn. Ze zijn een veelzijdig en nuttig hulpmiddel in uw keuken en worden gebruik ...
Rijsmandjes voor het laten rijzen van brooddeegRijsmandjes, ook bekend als broodbakmandjes of bannetons, zijn speciale mandjes die worden gebruikt tijdens het rijsproces van brooddeeg. Professionele bakkers gebruiken ze veel, maar ook enthousiaste thuisba ...
De winkelwagen is leeg