Pompoenpitten, een schat uit de natuur

Pompoenpitten zijn een ware schat uit de natuur. Ze zijn supergezond, staan bekend om hun heerlijke smaak en bevatten een rijkdom aan voedingsstoffen. Het leuke van deze pitten is, dat u ze ook nog eens heel veelzijdig kunt gebruiken in uw keuken. Bij DeMolenwinkel.nl koopt u groene pitten, dus de groene kern van de pit, zonder de witte schil. Zo kunt u ze zonder voorbereiding gebruiken, en dat maakt ze lekker gebruiksvriendelijk en een handige optie voor tal van recepten bij het bakken, koken of het bereiden van snacks. Wilt u meer weten over deze gezonde pitten? Wij vertellen u graag meer over deze heerlijke krachtpatsers en leren u graag hoe u ze in uw keuken kunt gebruiken, welke voedingsstoffen ze bezitten, wat de gezondheidsvoordelen ervan zijn en hoe u deze pitten het best kunt bewaren.

De voedingswaarde van deze pitten

Pompoenpitten, ook wel “Pepitas” genoemd, zijn een rijke bron van verschillende voedingsstoffen. Een handjevol van deze pitten kan dan ook echt een belangrijk verschil maken in uw dagelijkse voeding. Zo zijn ze een uitstekende plantaardige eiwitbron, bevatten ze lekker veel vezels en gezonde onverzadigde vetten, en bieden ze een schat aan mineralen. Magnesium, fosfor, mangaan, ijzer, zink, koper, het zit er allemaal in, inclusief een aantal B-vitaminen. Stuk voor stuk dragen die bij aan het ondersteunen van belangrijke lichaamsfuncties, zoals de gezondheid van uw botten, uw energieproductie, het zuurstoftransport in uw lichaam, uw immuunrespons en de ondersteuning van uw zenuwstelsel. Een goede reden dus om deze heerlijke pitten toe te voegen aan uw maaltijden!

Pompoenpitten eten kan op veel manieren

Pompoenpitten zijn veelzijdig in gebruik. U kunt ze rauw eten, maar ook lekker roosteren in de koekenpan of in de oven. Verder kunt u ze eten als snack vol voedingsstoffen, of ze toevoegen aan allerlei gerechten om de smaak en textuur daarvan te verbeteren. We geven u graag een aantal voorbeelden.

Geroosterde pompoenpitten

Klassiek geroosterd: Rooster de pitten 10-15 minuten op 160/180 graden in een voorverwarmde oven. U hoeft geen olie te gebruiken. U kunt de pitten ook roosteren in een voorverwarmde koekenpan, op middelmatige warmte, ook hier zonder olie. Binnen 3-5 minuten zijn de pitten klaar, wel goed blijven roeren! Wilt u meer dan klassiek? Dan kunt u er voor het roosteren zout aan toevoegen, maar ook specerijen zoals chilipoeder, knoflookpoeder, of paprikapoeder zorgen voor een lekker pittige snack.

Pompoenpitten in gebak en brood

Brood en muffins: Voeg de pitten toe aan het beslag van brood of muffins voor een nootachtige smaak en een knapperige textuur.

Granola: Maak een gezonde granola door de pitten te mengen met haver, noten, honing en gedroogd fruit, en het mengsel vervolgens te roosteren in de oven.

In salades en dressings

Saladetopping: Geroosterde pompoenpitten zijn een heerlijke toevoeging aan bijna elke salade en voegen zowel textuur als een gezonde dosis voedingsstoffen toe.

Dressing: Blend de pitten met wat olijfolie, azijn, knoflook en kruiden naar keuze voor een romige en gezonde saladedressing.

Pompoenpittenpesto

Vervang pijnboompitten door pompoenpitten in uw pesto recept voor een unieke draai aan de klassieke pesto. Combineer met basilicum, Parmezaanse kaas, knoflook, olijfolie en zout voor een heerlijke saus die bij pasta en brood past.

Als topping

Soepen en stoofschotels: Een handjevol geroosterde pitten kan een verrassende en welkome crunch toevoegen aan soepen en stoofschotels.

Avocado Toast: Strooi wat pitten over uw geroosterde brood met avocado, voor extra textuur en voedingsstoffen.

In smoothies of als melk

Smoothie boost: Voeg een eetlepel pitten toe aan uw smoothie voor een boost aan mineralen en een lichte nootsmaak.

Pompoenpittenmelk: Blend geweekte pompoenpitten met water, zeef het mengsel, en u heeft een zelfgemaakte, notenvrije melkvervanger.

Hoe moet u pompoenpitten bewaren?

Pompoenpitten kunnen ranzig worden als ze niet goed worden bewaard. Daarom adviseren wij onze klanten om ze in een luchtdichte container op een koele, donkere plaats te bewaren. Voor langdurige opslag kunt u ze ook in de koelkast of vriezer bewaren. Zorg altijd voor een goede kwaliteit pompoenpitten, zoals die verkrijgbaar zijn bij DeMolenwinkel.nl. Zo bent u verzekerd van pitten met een goede voedingswaarde en een uitstekende smaak. De pompoenpitten van DeMolenwinkel.nl zijn verkrijgbaar in ventielzakken van 5 kg of 25 kg, gemaakt van recyclebaar papier, wat zorgt voor optimale versheid.

Meer weten?

Dit is een blog over de voedingswaarde en het gebruik van pompoenpitten. Wilt u meer weten over onze zaden en pitten van DeMolenwinkel.nl, bekijk dan ook eens onze blogs Zonnebloempitten, hoe gezond zijn ze echt?, Gezonde zaden en pitten of Zaden laten weken, een goed ide