Op werkdagen voor 12 uur besteld, volgende dag in huis.
De rol van zout in brood: waarom het onmisbaar isWellicht wist u het al: de rol van zout in brood is groot. Heeft u ooit een brood zonder zout geproefd? Dan weet u hoe vlak en flauw het kan smaken. Maar zout doet meer dan alleen de smaak verbeteren. Het s ...
Hoe lang moet brood rijzen? - Tips voor het perfecte broodHoe lang moet brood rijzen? Op deze vraag is geen eenduidig antwoord te geven. Een goede rijstijd van brooddeeg is tenslotte afhankelijk van diverse factoren. Denk aan het meel of de bloem die u ge ...
De rijstijd van brood - hoe weet u of brooddeeg goed gerezen is?De juiste rijstijd van brood kennen is een belangrijke vereiste voor een goed bakresultaat. Als u zelf brood bakt, is het daarom belangrijk om te controleren of uw deeg goed gerezen is. U wil ...
De invloed van temperatuur bij bakken: wat u moet wetenWist u dat de invloed van temperatuur bij bakken behoorlijk groot is? Wellicht heeft u wel eens gemerkt dat uw deeg soms sneller rijst dan verwacht, of dat uw brood een keer veel compacter uit de oven ...
Veelgemaakte fouten bij thuisbakkers (en hoe u ze voorkomt)Fouten bij thuisbakkers, ze komen veel voor. Daarom leek het ons verstandig er een blog aan te wijden. Tenslotte wil iedereen een uitstekend resultaat als er gebakken wordt. Want bakken lijkt miss ...
Een klassiek witbrood maken - een uitgebreide gids voor thuisbakkersWilt u een klassiek witbrood bakken? Een goed idee! Er gaat niets boven de geur van versgebakken brood die uw huis vult. Bovendien is het bakken van een brood niet alleen een leuke ervari ...
Zo voorkomt u plakkerig deeg: handige tips en techniekenPlakkerig deeg is een veelvoorkomend probleem bij thuisbakkers en het kan uw plezier in bakken of koken behoorlijk verpesten. Gelukkig zijn er eenvoudige technieken en maatregelen die u kunt nemen om ...
Zoete oud brood receptenBent u op zoek naar oud brood recepten? Wij geven u graag wat tips om verspilling tegen te gaan en creatief te blijven in de keuken. Ouder brood belandt vaak in de prullenbak omdat het droog of taai is geworden. Maar weggooien is n ...
Hartige oud brood receptenBent u op zoek naar hartige oud brood recepten? Wij geven u graag een paar heerlijke variatie ideeën. Bakken met oud brood is een duurzame keuze. Door oud brood dat u anders weg zou gooien te hergebruiken vermindert u voedselvers ...
Recepten met oud stokbroodZoekt u naar recepten met oud stokbrood? We geven u graag wat leuke tips. Als u stokbrood over heeft dat inmiddels niet meer vers is, is het zonde om dat zomaar weg te gooien. Het is niet alleen slecht voor het milieu. Oud stokbr ...
De winkelwagen is leeg