Boekweitmeel

Boekweitmeel kopen, vers van de molen? Een goed idee! Van boekweitmeel kunt u koekjes bakken of pannenkoeken, en in combinatie met een rijsmiddel ook een cake. Omdat boekweit geen gluten bevat krijgt het geen luchtige structuur, waardoor het baksel ook niet zo luchtig wordt. Daarom kunt u geen brood bakken van boekweitmeel, behalve als u het mengt met tarwemeel. Boekweitmeel is licht verteerbaar en heeft een nootachtige smaak.

Boekweitmeel koopt u bij ons in een gewone of biologische versie, in pakken van 5 of 25 kg.

Toont alle 6 resultaten