Teffmeel kopen bij de molen is een goed idee als u dat doet bij DeMolenwinkel. Hier vindt u namelijk zowel teffmeel in de bruine als in de witte variant. Beide zijn het volkoren meelsoorten. In het geval van teff zit wit meel dus ook boordevol vezels, vitaminen en mineralen.

Teffmeel kunt u gebruiken voor het bereiden van de meest uiteenlopende baksels, zoals cake, brownies, muffins, koeken of pannenkoeken. Omdat teff glutenvrij is zal het minder goed rijzen. Daarom raden wij u aan het te mengen met andere soorten meel als u er brood van wilt bakken. Vervang daarbij maximaal dertig procent van het (al dan niet glutenvrije) benodigde meel uit teff.

Teffmeel kopen bij de molen

Wij bieden wit teffmeel en bruin teffmeel aan in grootverpakkingen van 5 kg of 20 kg.