Bakkerszout 25 kg

Bakkerszout in een grootverpakking van 25 kg, verrijkt met extra jodium (58mg), is essentieel voor professionele bakkerijen en grootgebruikers in de bakwereld. Dit speciaal ontworpen bakkerszout verbetert niet alleen de jodiuminname, maar verhoogt ook de kwaliteit van diverse bakproducten. Het bevordert een gelijkmatige rijzing en sterkere glutenstructuur in het deeg, wat resulteert in luchtiger en steviger brood, koekjes, en gebak. Ideaal voor een breed scala aan bakrecepten.

27,25 (incl BTW)

Code: 309 Categorieën: ,

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Bakkerszout 25 kg

Grootverpakking van bakkerszout 25 kg is de perfecte keuze voor professionele bakkerijen en grootgebruikers. Dit zorgvuldig samengestelde product, met een hogere concentratie jodium (58mg) dan normaal keukenzout, is een must voor iedere professionele bakomgeving. Het draagt bij aan een verbeterde jodiuminname en heeft een positieve invloed op de kwaliteit van uw bakcreaties. De fijne korrel van het zout zorgt voor een gelijkmatige verdeling in deeg, wat leidt tot verbeterde textuur en smaak van het eindproduct.

Of u nu brood, koekjes of ander gebak maakt, bakkerszout is cruciaal in het bakproces. Het zorgt voor een uniforme rijzing en versterkt de glutenstructuur, wat resulteert in luchtiger en steviger eindproducten. Deze eigenschappen zijn van onschatbare waarde voor professionele bakkers en grootgebruikers die streven naar bakwaren van de hoogste kwaliteit.

De grootverpakking bakkerszout 25 kg is economisch en praktisch, ideaal voor grootverbruik in professionele bakkerijen. Het zout is verpakt in een stevige, goed afsluitbare verpakking, waardoor het lang houdbaar blijft onder de juiste omstandigheden. Vrij van toegevoegde conserveringsmiddelen, biedt dit bakkerszout de puurheid en kwaliteit die essentieel zijn in professionele bakproducten.

Eigenschappen van bakkerszout 25 kg

  • Extra verrijkt met jodium voor de gezondheid. (58mg)
  • Fijne korrelstructuur voor een gelijkmatige verdeling in deeg.
  • Bevordert uniforme rijzing en een sterkere glutenstructuur.
  • Ideaal voor een verscheidenheid aan bakproducten: van brood tot gebak.
  • Verpakking: 25 kg, ontworpen voor grootverbruik.
  • Kwaliteitsproduct, vrij van conserveringsmiddelen.

Toepassingen

  • Koekjes en shortbread
  • Cake en muffins
  • Zoete broodjes en croissants
  • Baguettes en ciabatta’s
  • Witte broden en brioche
  • Volkorenbrood
  • Roggebrood
  • Pizzadeeg
  • Zoute snacks en crackers
  • Hartige taart en quiche