Bakkerszout 5 kg

Bakkerszout, verrijkt met extra jodium (58mg), is onmisbaar voor zowel professionele als hobbybakkers.  Speciaal ontworpen voor bakken, verbetert het de jodiuminname en de kwaliteit van bakproducten. Het zout zorgt voor een gelijkmatige rijzing en sterkere gluten in deeg, wat leidt tot luchtiger en steviger brood, koekjes en gebak. Ideaal voor diverse bakrecepten.

8,18 (incl BTW)

Code: 309-5 Categorie:

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Bakkerszout 5 kg

Bakkerszout 5 kg is uw geheime ingrediënt voor gezonder, smakelijker en kwalitatief hoogstaander bakken. Het is een verfijnd product, speciaal ontworpen voor de bakkerijsector. Bakkerszout is samengesteld met een extra concentratie jodium, wat dit zout onderscheidt voor normaal keukenzout. Het is belangrijk voor uw gezondheid, want deze verrijking zorgt niet alleen voor een betere jodiuminname, het heeft ook een directe invloed op de kwaliteit van uw bakcreaties. De fijne korrels van bakkerszout zorgen voor een gelijkmatige verdeling in het deeg, wat bijdraagt aan een verbeterde textuur en smaak van het eindproduct.

Of het nu gaat om brood, koekjes, of ander gebak, dit bakkerszout speelt een belangrijke rol in het bakproces. Het zorgt voor een gelijkmatige rijzing en versterkt de glutenstructuur van uw deeg, wat resulteert in een luchtiger en steviger eindproduct. Deze eigenschappen maken bakkerszout een essentieel ingrediënt voor zowel professionele bakkers als thuisbakkers die streven naar baksels van topkwaliteit.

Verpakt in een praktische 500 gram verpakking, is bakkerszout ideaal voor zowel kleine als grote bakprojecten. Dit kwaliteitsproduct wordt geleverd in een goed afsluitbare verpakking, waardoor het lang houdbaar blijft onder de juiste omstandigheden. Zonder toegevoegde conserveringsmiddelen biedt het de puurheid en kwaliteit die u verwacht van een premium bakkerszout.

Eigenschappen van bakkerszout 5 kg

  • Extra verrijkt met jodium voor gezondheidsvoordelen (58mg). 
  • Fijne korrelstructuur voor gelijkmatige verdeling in deeg.
  • Bevordert gelijkmatige rijzing en sterkere glutenstructuur.
  • Ideaal voor een verscheidenheid aan bakproducten: brood, koekjes, gebak.
  • Verpakking: 500 gram, perfect voor zowel kleine als grote bakprojecten.
  • Vrij van conserveringsmiddelen, puur en van hoge kwaliteit.

Toepassingen

  • Volkorenbrood
  • Witte broden en brioche
  • Baguettes en ciabatta’s
  • Roggebrood
  • Zoete broodjes en croissants
  • Pizzadeeg
  • Zoute snacks en crackers
  • Koekjes en shortbread
  • Cake en muffins
  • Hartige taart en quiche