Biologische Havervlokken 25 kg

Door gepelde haver te schonen, te ordenen, te stabiliseren en daarna te stomen en te walsen, ontstaan havervlokken, die vervolgens worden gezeefd. Met hun milde smaak zijn ze uitstekend als garnering voor brood of als ingrediënt in verschillende gerechten. Ze worden vers aangeboden in 25 kg zakken.

48,51 (incl BTW)

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Biologische havervlokken 25 kg

Biologische havervlokken zijn afkomstig van volkoren haverkorrels. Na het pellen worden ze gestoomd, geplet en uiteindelijk gedroogd. Deze vlokken hebben een subtiele smaak en zitten boordevol nutriënten zoals vitamines, mineralen, vezels en proteïnen. Ze zijn veelzijdig en passen goed in bakgerechten zoals brood, muffins en koekjes. Ook verrijken deze biologische havervlokken moeiteloos uw ontbijt, denk aan muesli of granola gemengd met melk, yoghurt of kwark. Voor diabetici zijn havervlokken een goede keuze, de langzame koolhydraatafgifte helpt namelijk bij het handhaven van een evenwichtige bloedsuikerspiegel. Deze biologische havervlokken 25 kg worden zorgvuldig verpakt in papieren ventielzakken. Het is raadzaam ze koel en droog te bewaren. Ze zijn tevens verkrijgbaar in verpakkingen van 5 kg.

Eigenschappen biologische havervlokken 25 kg

  • Rijk aan mineralen en vitaminen
  • Voor stabilisatie bloedsuikerspiegel
  • Neutrale smaak
  • Eiwit- en vezelrijk
  • Neutrale smaal
  • Glutenvrij *

* Havervlokken bevatten van nature geen gluten. Omdat ze verwerkt worden in een omgeving waar andere granen voorkomen kunnen ze wel gluten bevatten. Dit is belangrijke informatie voor coeliakie patiënten of mensen met een gluten intolerantie.

Toepassingen

  • Brood
  • Gebak
  • Cake
  • Koekjes
  • Soep
  • Muesli
  • Salades
  • Stoofschotel
  • Tussendoortje

Specificaties

Productkenmerken:
vorm: vlokken
geur en smaak: haver specifiek, licht noten
kleur: licht beige
vocht: ± 11,5 %
koolhydraten: ± 66,5 %
waarvan suikers ± 1,0 %
eiwit: ± 13,5 %
vet: ± 6,5 %
waarvan verzadigd ± 1,05 %
waarvan enkelv.. onverzadigd ± 2,80 %
waarvan meerv. onverzadigd ± 2,65 %
natrium 5,0 mg/100 gram
voedingsvezel ± 12 %
energie: 1493 kJ / 100 gram

Ingrediënten:
Haver (herkomst EU)

Algemene eisen
– Voldoet aan de eisen zoals deze zijn vastgelegd in de Warenwet en PBO-verordeningen

(Micro)biologische eisen:
– Geen ongedierte
– Geen schimmel
– Geen moederkoren
– Aflatoxine B1 ≤ 2 ppb
– Aflatoxine B1+B2+G1+G2 ≤ 4 ppb
– Deoxynivalenol (DON) ≤ 750 ppb
– Ochratoxine A (OTA) ≤ 3 ppb
– Zearalenone (ZEA) ≤ 50 ppb

Chemische eisen:
– Het product voldoet aan EG verordening nr. 1881/2006 t.a.v. verontreinigingen in levensmiddelen (m.b.t. o.a.
mycotoxinen, PCB’s, Dioxinen en zware metalen).
– Het product voldoet aan de ‘regeling residuen bestrijdingsmiddelen van de Nederlandse wetgeving’.
– Lood ≤ 200 ppb
– Cadmium ≤ 100 ppb

Fysische eisen:
– Vrij van zichtbare productvreemde fysische verontreinigingen (hout, ijzer, steen, glas e.d.)

Verpakkingsmateriaal:
meerwandige papieren zakken (25 kilo)

Houdbaarheid:
opslagcondities: koel (<16°C) en droog (< 70% RV) bewaren
max. houdbaarheid: 15 maanden na productie

GMO
Onze producten bevatten geen genetisch gemodificeerde (hulp) grondstoffen