Beschrijving
Met biologisch roggemeel volkoren fijn 25 kg grootverpakking bereidt u het lekkerste meergranenbrood en roggebrood. U kunt natuurlijk ook kiezen voor een smakelijk zuurdesembrood of andere baksels die u kunt bereiden met dit meel. Crackers of knäckebröd bijvoorbeeld, of ontbijtkoek, speculaasjes of pepernoten. Dit biologisch roggemeel volkoren fijn heeft een zoetige smaak omdat het zetmeel bevat, dat zich in de oven omzet in suikers. Omdat dit meel weinig gluten bevat zal het niet goed rijzen en daardoor worden uw baksels wat compact en stevig. Wilt u liever een luchtig baksel, meng dit meel dan met glutenhoudend meel of gebruik een rijsmiddel. Dit roggemeel volkoren fijn is verpakt in een meerwandige ventielzak van papier. Het meel is na productie maximaal zes maanden houdbaar. Bewaar uw roggemeel goed afgesloten op een koele, schone en droge plek.
Eigenschappen
- Rijk aan zetmeel
- Bron van vezels
- Rijk aan ijzer en kalium
- Bevat vitamine B6 en E
- Versterkt het immuunsysteem
- Groen-geel van kleur
- Zoetige zuurdesem smaak
Toepassing
- Meergranenbrood
- Zuurdesembrood
- Roggebrood
- Knäckebröd
- Crackers
- Zoete en hartige snacks
- Ontbijtkoek
- Pepernoten
- Vleeswaren