Biologisch Tarwemeel volkoren 25 kg

Biologisch Tarwemeel volkoren wordt gemaakt van Europese biologische tarwe en ambachtelijk gemalen op molenstenen.
De biologische tarwe wordt gecontroleerd door het Skal.
Biologisch Tarwemeel volkoren wordt gebruikt als grondstof voor brood & banket.

26,16 (incl BTW)

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Productkenmerken:
vorm: poeder
geur en smaak: karakteristiek
kleur: Rood / bruin, Tarwe eigen
vocht: max 15,5 %
koolhydraten: ± 64,4 %
waarvan suikers ± 0,54 %
eiwit: ± 13,9 %
vet: ± 2 %
waarvan verzadigd ± 0,3 %
waarvan enkelv.. onverzadigd ± 0,2 %
waarvan meerv. onverzadigd ± 0,9 %
natrium 5,0 mg/100 gram
voedingsvezel ± 11 %
voedingswaarde: 1493 kJ / 100 gram

Ingrediënten:
Biologische tarwe

Algemene eisen:
– Voldoet aan de eisen zoals deze zijn vastgelegd in de Warenwet en PBO-verordeningen
– Voldoet aan de eisen zoals vastgelegd in de Skal-richtlijn voor EKO-producten

(Micro)biologische eisen:
– Geen ongedierte
– Geen schimmel
– Geen moederkoren
– Aflatoxine B1 ≤ 2 ppb
– Aflatoxine B1+B2+G1+G2 ≤ 4 ppb
– Deoxynivalenol (DON) ≤750 ppb
– Ochratoxine A (OTA) ≤ 3 ppb
– Zearalenone (ZEA) ≤ 75 ppb

Chemische eisen:
– Het product voldoet aan EG verordening nr. 1881/2006 t.a.v. verontreinigingen in levensmiddelen (m.b.t. o.a. mycotoxinen, PCB’s, Dioxinen en zware metalen).
– Het product voldoet aan de “regeling residuen bestrijdingsmiddelen van de Nederlandse wetgeving.
– Lood ≤ 0,2 mg/kg
– Cadmium ≤ 0,2 mg/kg

Fysische eisen:
– Vrij van zichtbare productvreemde fysische verontreinigingen (hout, ijzer, steen, glas e.d.)

Verpakkingsmateriaal:
meerwandige papieren zakken (25 kilo)

Houdbaarheid:
opslagcondities: koel (<16°C) en droog (< 70% RV) bewaren
max. houdbaarheid: 6 maanden na productie

GMO
Onze producten bevatten geen genetisch gemodificeerde (hulp) grondstoffen

0
Gewicht 25 kg