Meel zak 25 kg
Biologische speltvlokken

Biologische Speltvlokken 25 kg

Speltvlokken worden gemaakt door speltkorrels te stomen en te pletten. Ze kenmerken zich door een nootachtige smaak en een robuuste structuur. Ze zijn ideaal als garnering voor bakproducten zoals brood en banket. Bovendien kunnen ze toegevoegd worden aan muesli, pap of in smoothies. Ondanks hun rijke smaak hebben ze een relatief laag gluten gehalte. Deze vlokken worden vers aangeboden in verpakkingen van 25 kg.

  • 100% biologische speltvlokken
  • Gemaakt van biologische spelt
  • Ideaal voor brood en banket
  • Verkrijgbaar in 5 kg en 25 kg verpakking

€65,40 (incl BTW)

Code: 302 Categorieën: ,

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Biologische speltvlokken 25 kg

Biologische speltvlokken zijn gemaakt van speltkorrels, die gestoomd en daarna geplet worden. Spelt, een eeuwenoud graan, zit boordevol nuttige voedingsstoffen zoals vezels, vitaminen, mineralen en proteïnen. In vergelijking met tarwe heeft het een lager gluten gehalte, wat het een favoriete keuze maakt voor diegenen die tarwe liever vermijden. Met hun robuuste structuur en kenmerkende nootachtige smaak, lenen deze biologische speltvlokken zich uitstekend voor een scala aan culinaire toepassingen. Als een verrijking van uw ontbijt met zuivel of fruit bijvoorbeeld, of als bestanddeel in muesli of pap. Ze zijn eveneens geschikt als toevoeging aan brood of als afwerking voor diverse bakproducten. Overweegt u ze ook eens in een smoothie voor een voedzame snack. Een heerlijke pap creëert u door de vlokken met melk te koken. Deze kwalitatieve biologische speltvlokken zijn zorgvuldig verpakt in papieren ventielzakken met meerdere lagen. Voor optimale versheid is het raadzaam ze op een koele, droge plaats te bewaren. Deze biologische speltvlokken 25 kg zijn ook beschikbaar in handige 5 kg verpakkingen.

Eigenschappen biologische speltvlokken 25 kg

  • Nootachtige smaak
  • Laag glutongehalte
  • Rijk aan voedingsstoffen
  • Veel mineralen
  • Vezelrijk
  • Stevige textuur

Toepassingen

  • Koekjes
  • Cakes
  • Brood
  • Muesli
  • Gebak
  • Smoothies
  • Salades

Specificaties

Productkenmerken:
vorm: vlokken
geur en smaak: Spelt specifiek
kleur: licht beige
koolhydraten: ± 64 %
waarvan suikers ± 0,5 %
eiwit: ± 12 %
vet: ± 1,6 %
waarvan verzadigd ± 0,5 %
natrium 7,5 mg
voedingsvezel ± 12 %
energie: 1341 kJ / 100 gram

Ingrediënten:
Biologische Spelt (EU)

Algemene eisen
– Voldoet aan de eisen zoals deze zijn vastgelegd in de Warenwet en PBO-verordeningen

(Micro)biologische eisen:
– Geen ongedierte
– Geen schimmel
– Geen moederkoren
– Aflatoxine B1 ≤ 2 ppb
– Aflatoxine B1+B2+G1+G2 ≤ 4 ppb
– Deoxynivalenol (DON) ≤ 750 ppb
– Ochratoxine A (OTA) ≤ 3 ppb
– Zearalenone (ZEA) ≤ 50 ppb

Chemische eisen:
– Het product voldoet aan EG verordening nr. 1881/2006 t.a.v. verontreinigingen in levensmiddelen (m.b.t. o.a.
mycotoxinen, PCB’s, Dioxinen en zware metalen).
– Het product voldoet aan de ‘regeling residuen bestrijdingsmiddelen van de Nederlandse wetgeving’.
– Lood ≤ 200 ppb
– Cadmium ≤ 100 ppb

Fysische eisen:
– Vrij van zichtbare productvreemde fysische verontreinigingen (hout, ijzer, steen, glas e.d.)

Verpakkingsmateriaal:
meerwandige papieren zakken (25 kilo)

Houdbaarheid:
opslagcondities: koel (<16°C) en droog (< 70% RV) bewaren
max. houdbaarheid: 8 maanden na productie

GMO
Onze producten bevatten geen genetisch gemodificeerde (hulp) grondstoffen

Gerelateerde producten