Biologische tarwegluten 25 kg

Deze biologische tarwegluten zijn afkomstig van tarwe die op biologische wijze is geteeld. Het gluten poeder is gemaakt door eiwitten van tarwe te vermalen. Het wordt vaak gebruikt als bindmiddel en meelverbeteraar, maar kan ook dienen als ingredi├źnt voor het maken van vleesvervangers zoals Seitan.

212,55 (incl BTW)

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Biologische tarwegluten 25 kg

Deze biologische tarwegluten 25 kg is een poeder dat niet alleen geschikt is als meelverbeteraar voor bakkers, maar dat ook gebruikt kan worden voor het bereiden van koolhydraatarme baksels zoals brood en gebak. Het mengen van biologische tarwegluten met meel zorgt voor de perfecte textuur van uw deeg. Daarnaast is dit biologische tarwegluten poeder een uitstekende optie voor het bereiden van vleesvervangers zoals Seitan. Meng het poeder met water en bak, stoom of grill het tot in perfectie. Ons biologische tarwegluten poeder heeft een neutrale smaak en een gele kleur en bevat alleen 100% puur biologische tarwegluten, zonder enige extra toevoegingen zoals conserveringsmiddelen. Verpakt in een stevige meerwandige ventielzak van papier is dit tarwegluten poeder na productie maximaal twaalf maanden houdbaar. Om de beste kwaliteit te behouden bewaart u dit tarwegluten poeder op een koele en droge plaats.

Eigenschappen

  • 100% biologische tarwe eiwitten
  • Zonder conserveringsmiddelen
  • Gele kleur
  • Neutrale smaak

Toepassingen

  • Bindmiddel
  • Meelverbeteraar
  • Voor de bereiding van Seitan (vleesvervanger)
  • Geschikt voor koolhydraatarme baksels