Biologische tarwegluten 5 kg

Dit biologische tarwegluten 5 kg poeder is afkomstig van biologisch geteelde tarwe. Het poeder bestaat uit vermalen eiwitten, afkomstig van tarwe. Dit gluten poeder wordt veel toegepast als bindmiddel en meelverbeteraar. Het kan echter ook worden gebruikt om vleesvervangers te bereiden, zoals Seitan.

46,33 (incl BTW)

Code: 636-5 Categorie├źn: ,

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Biologische tarwegluten 5 kg

Ons biologische tarwegluten poeder wordt door bakkers vaak gebruikt als meelverbeteraar in verschillende bakrecepten zoals brood en gebak. Maar ook voor het bereiden van koolhydraatarme baksels is dit product geschikt, als het wordt gemengd met meel. Dit biologische tarwe gluten poeder is uitstekend te gebruiken voor het bereiden van de vleesvervanger Seitan. Dat kan door dit gluten poeder te mengen met water en vervolgens te bakken, stomen of grillen. Dit biologische tarwegluten poeder heeft een neutrale smaak en een gele kleur. Het bevat 100% puur biologische tarwegluten, zonder extra toevoegingen zoals conserveringsmiddelen. Dit product is verpakt in een meerwandige ventielzak van papier. Na productie is het maximaal twaalf maanden houdbaar. Bewaar dit tarwegluten poeder op een koele en droge plaats.

Eigenschappen

  • 100% biologisch tarwe eiwitten
  • Gele kleur
  • Neutrale smaak
  • Zonder conserveringsmiddelen

Toepassingen

  • Meelverbeteraar
  • Bindmiddel
  • Geschikt voor koolhydraatarme baksels
  • Voor de bereiding van Seitan (vleesvervanger)