Gerstvlokken

Gerstvlokken 5 kg

Gerstvlokken 5 kg

Gerstvlokken worden gemaakt uit gerstkorrels die worden gereinigd, gesorteerd, gepeld, gestoomd, geplet en vervolgens gezeefd. Deze vlokken hebben een nootachtige smaak en worden voornamelijk gebruikt als decoratie voor brood. Ze kunnen ook worden toegepast bij een ontbijt of snack tussendoor. Vers verpakt in zakken van 5 kg.

  • 100% gerstvlokken
  • Gemaakt van gerstkorrels
  • Ideaal voor brood en banket
  • Verkrijgbaar in 5 kg en 25 kg verpakking

€9,81 (incl BTW)

Code: 600-5 Categorie:

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Gerstvlokken 5 kg

Gerstvlokken zijn afkomstig van gerstkorrels, die eerst worden gepeld en vervolgens gestoomd, geplet en gezeefd. Het zijn voedzame vlokken die een gezonde en voedzame basis bieden als toevoeging aan uw ontbijt met bijvoorbeeld melk, kwark of yoghurt. Gerstvlokken worden ook gebruikt in het deeg of als topping van broden en broodjes. Verder kunt u ze gebruiken als toevoeging aan bijvoorbeeld salades of soep. Gerstvlokken hebben een lekkere nootachtige smaak en een zachte textuur, waardoor ze een gezonde en voedzame snack zijn voor tussendoor. Ze bevatten veel vitaminen en mineralen, vezels en eiwitten. Omdat ze complexe koolhydraten bevatten die langzaam worden afgebroken houden ze uw bloedsuikerspiegel stabiel. Deze gerstvlokken 5 kg zijn verpakt in een meerwandige ventielzak van papier. U bewaart deze gerstvlokken het best koel en droog. Dit product is tevens verkrijgbaar in zakken van 25 kg.

Eigenschappen gerstvlokken 5 kg

  • Zachte textuur
  • Nootachtige smaak
  • Vezelrijk
  • Rijk aan vitaminen en mineralen
  • Veel voedingsstoffen
  • Stabilisatie bloedsuikerspiegel

Toepassingen

  • Brood
  • Gebak
  • Cake
  • Koekjes
  • Pap
  • Muesli
  • Salades
  • Soep
  • Stoofschotels
  • Snack

Productkenmerken:
vorm: vlokken
geur en smaak: karakteristiek
kleur: lichtbruin
vocht: ± 12 %
koolhydraten: ± 75,5 %
waarvan suikers ± 1,0 %
eiwit: ± 9,0 %
vet: ± 1,5 %
waarvan verzadigd ± 0,37 %
waarvan enkelv.. onverzadigd ± 0,23 %
waarvan meerv. onverzadigd ± 0,90 %
natrium < 10 mg/100 gram
voedingsvezel ± 12 %
voedingswaarde: 1384 kJ (328 kcal) / 100 gram

Ingrediënten:
Gerst (herkomst EU)

Algemene eisen
– Voldoet aan de eisen zoals deze zijn vastgelegd in de Warenwet en EU-wetgeving

Micro)biologische eisen:
– Geen ongedierte
– Geen schimmel
– Geen moederkoren
– Aflatoxine B1 ≤ 2 ppb
– Aflatoxine B1+B2+G1+G2 ≤ 4 ppb
– Deoxynivalenol (DON) ≤ 750 ppb
– Ochratoxine A (OTA) ≤ 3 ppb
– Zearalenone (ZEA) ≤ 50 ppb

Chemische eisen:
– Het product voldoet aan EG verordening nr. 1881/2006 t.a.v. verontreinigingen in levensmiddelen (m.b.t. o.a.
mycotoxinen, PCB’s, Dioxinen en zware metalen).
– Het product voldoet aan de ‘regeling residuen bestrijdingsmiddelen van de Nederlandse wetgeving’.
– Lood ≤ 200 ppb
– Cadmium ≤ 100 ppb

Fysische eisen:
– Vrij van zichtbare productvreemde fysische verontreinigingen (hout, ijzer, steen, glas e.d.)

Verpakkingsmateriaal:
meerwandige papieren zakken (5 kilo)

Houdbaarheid:
opslagcondities: koel (<16°C) en droog (< 70% RV) bewaren
max. houdbaarheid: 9 maanden na productie

GMO
Onze producten bevatten geen genetisch gemodificeerde (hulp) grondstoffen