Beschrijving
Gierstmeel wordt gebruikt in verschillende culinaire toepassingen, zoals bakken, om glutenvrije producten zoals brood, cake en pannenkoeken te maken. Het heeft een lichtzoete en nootachtige smaak en kan een unieke smaak en textuur toevoegen aan recepten. Bovendien is gierst een voedzaam graan, rijk aan voedingsstoffen zoals magnesium, fosfor en antioxidanten.