meelzak 20 kg
Havermeel

Havermeel 20 kg

Dit fijngemalen havermeel 20 kg is afkomstig gepelde haver uit Europa. Het wordt voordat het vermalen wordt gereinigd, na het malen afgezakt in een meerwandige papieren zak. Dit havermeel wordt veel gebruikt in bakkerijen voor het bereiden van brood en banket. Het wordt echter ook veel gebruikt als krachtvoer voor sporters.

  • Op molenstenen gemalen
  • 100% havermeel
  • Verkrijgbaar in 5 kg en 20 kg verpakking
  • Geschikt voor broodbakmachine

€30,93 (incl BTW)

Code: 174 Categorieën: , , , ,

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Beschrijving

Havermeel 20 kg

Dit havermeel 20 kg wordt gemalen uit hele gepelde haverkorrels en bevat veel vezels en koolhydraten. Havermeel wordt voornamelijk gebruikt voor het bakken van cakes, koekjes, wafels, quiches, pannenkoeken of andere lekker baksels. Voor het bakken van brood kan havermeel het best gemengd worden met een ander (glutenhoudend) meel of een rijsmiddel. Meel van haver bevat namelijk zelf geen gluten, daardoor rijst het deeg niet en wordt het minder luchtig. Havermeel wordt ook veel gebruikt door sporters. Het staat bekend als krachtvoer omdat het zorgt voor spieropbouw en een efficiënte energielevering. Dit havermeel is verpakt in een meerwandige ventielzak van papier. Het meel is na productie maximaal twaalf maanden houdbaar. Bewaar uw havermeel goed afgesloten op een schone en droge plek.

Eigenschappen

  • Geschikt voor brood en banket
  • Bevat geen gluten
  • Goed voor spijsvertering
  • Lichtbruin van kleur
  • Karakteristieke smaak
  • Veel vitaminen en mineralen

Toepassingen

  • Koekjes
  • Cakes
  • Wafels
  • Quiches
  • Pannenkoeken
  • Brood
  • Energierepen

Specificaties

Productkenmerken:
vorm: poeder
geur en smaak: haver karakteristiek
kleur: lichtbruin
vocht: ± 11,5 %
koolhydraten: ± 66,5 %
waarvan suikers ± 1,0 %
eiwit: ± 13,5 %
vet: ± 6,5 %
waarvan verzadigd ± 1,05 %
waarvan enkelv.. onverzadigd ± 2,80 %
waarvan meerv. onverzadigd ± 2,65 %
natrium 5,0 mg/100 gram
voedingsvezel ± 12 %
energie 1493 kJ / 100 gram

Ingrediënten:
Haver (herkomst EU)

Algemene eisen
– Voldoet aan de eisen zoals deze zijn vastgelegd in de Warenwet en PBO-verordeningen

(Micro)biologische eisen:
– Geen ongedierte
– Geen schimmel
– Geen moederkoren
– Geen giftige onkruidzaden
– Aflatoxine B1 ≤ 2 ppb
– Aflatoxine B1+B2+G1+G2 ≤ 4 ppb
– Deoxynivalenol (DON) ≤ 750 ppb
– Ochratoxine A (OTA) ≤ 3 ppb
– T2 toxine ≤ ppb
– Zearalenone (ZEA) ≤ 50 ppb

Chemische eisen:
– Het product voldoet aan EG verordening nr. 1881/2006 t.a.v. verontreinigingen in levensmiddelen (m.b.t. o.a.
mycotoxinen, PCB’s, Dioxinen en zware metalen).
– Het product voldoet aan de ‘regeling residuen bestrijdingsmiddelen van de Nederlandse wetgeving’.
– Lood ≤ 200 ppb
– Cadmium ≤ 100 ppb

Fysische eisen:
– Vrij van zichtbare productvreemde fysische verontreinigingen (hout, ijzer, steen, glas e.d.)

Verpakkingsmateriaal:
meerwandige papieren zakken (20 kilo)

Houdbaarheid:
opslagcondities: koel (<16°C) en droog (< 70% RV) bewaren
max. houdbaarheid: 6 maanden na productie

GMO
Onze producten bevatten geen genetisch gemodificeerde (hulp) grondstoffen

Gerelateerde producten