Beschrijving
Productomschrijving
Haverzemelen zijn gemaakt van geschoonde, eerste kwaliteit blanke maalhaver. De binnenkomende haver wordt gedopt, gestabiliseerd om lipase-activiteit te inactiveren en wordt grondig gereinigd. Na malen worden de zemelen afgezeefd. Haverzemelen worden voornamelijk gebruikt als grondstof voor brood en banket.
Ingrediënten
Haver
Productkenmerken
vorm: Zemelen
geur en smaak: neutraal / karakteristiek
kleur: licht beige
vocht: 8-12 %
Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram
Energie | 1541 kJ / 367 kcal |
Vetten | 7,0 g |
waarvan verzadigd | 1,2 g |
Koolhydraten | 50,8 g |
waarvan suikers | 1,5 g |
Vezels | 15,4 g |
Eiwitten | 17,3 g |
Zout | 4,0 mg |
Verpakkingsmateriaal
Meerwandige papieren zakken (25 kg)
Houdbaarheid
opslagcondities: koel (<15°C), droog (< 70% RV) en donker bewaren
houdbaarheid: 12 maanden na productie
GMO
Volgens de ons beschikbaar gestelde informatie bevat dit product geen genetisch gemodificeerde grondstoffen zoals omschreven in Verordening (EG) nr. 1829/2003 en 1830/2003.