Quinoameel 5 kg

Quinoameel is een glutenvrij meel met uitstekende bakeigenschappen. Het is fijn van structuur en wit/bruin van kleur en erg geschikt om mee te bakken. Dit meel wordt tevens vaak gebruikt als bindmiddel. Quinoameel wordt gemalen van quinoa-zaad, gezeefd en vervolgens verpakt. Het wordt gebruikt bij het bereiden van brood en banket en is geschikt voor zowel hartige als zoete baksels. 

  • 100% quinoameel
  • Ideaal voor het bereiden van brood en banket
  • Verkrijgbaar in 5 kg en 25 kg verpakking
  • Geschikt voor broodbakmachine

€24,53 (incl BTW)

Uitverkocht

Code: 687-5 Categorieën: ,

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Quinoameel 5 kg

Quinoameel is gemaakt van fijngemalen quinoa zaden. Dit meel is wit/bruin van kleur en heeft een zeer karakteristieke smaak. Het is een glutenvrij meel en daarom zeer geliefd bij coeliakie patiënten en mensen met een intolerantie voor gluten. Door de hoge voedingswaarde van quinoa is het tevens een geschikt meel voor mensen die graag vegetarisch of veganistisch eten. U kunt quinoa meel gebruiken voor het bereiden van de meest uiteenlopende baksels. Meel van quinoa is dan ook een uitstekende vervanger van bijvoorbeeld tarwemeel. U kunt er zoete en hartige gerechten mee bereiden zoals koekjes, wraps, wafels, pannenkoeken, etcetera. Ook is dit meel geschikt als bindmiddel voor soepen, sausen, smoothies of shakes. Dit kwaliteitsproduct bevat 100% puur meel en heeft geen extra toevoegingen zoals conserveringsmiddelen. Het meel is verpakt in een meerwandige ventielzak van papier en is na productie maximaal zes maanden houdbaar. U bewaart het het beste koel en droog.

Eigenschappen quinoameel

  • Fijne structuur
  • Wit/bruine kleur
  • Karakteristieke smaak
  • Voor brood en banket
  • Te gebruiken als bindmiddel
  • Veel voedingsstoffen
  • Hoog gehalte proteïnen
  • Essentiële aminozuren

Toepassingen

  • Brood
  • Koekjes
  • Wafels
  • Pannenkoeken
  • Taarten
  • Gebak
  • Brownies
  • Zoute koeken
  • Wraps
  • Bindmiddel voor shakes

Specificaties

Productkenmerken:
vorm: poeder
geur en smaak: karakteristiek
kleur: wit/bruin
vocht: max 14 %
koolhydraten: ± 60,0 %
waarvan suikers ± 4,5 %
eiwit: ± 14,0%
vet: ± 6,0 %
waarvan verzadigd ± 0,6 %
voedingsvezel ± 5 %
energie 3350 Kcal / 100 gram

Ingrediënten:
Quinoazaad

Algemene eisen
– Voldoet aan de eisen zoals deze zijn vastgelegd in de Warenwet en PBO-verordeningen

(Micro) biologische eisen:
– Geen ongedierte
– Geen schimmel
– Geen moederkoren

Chemische eisen:
– Voldoet aan de wettelijke normen met betrekking tot toegelaten middelen, toepassingen en doseringen van gewas- en voorraadbeschermingsmiddelen
– Vrij van conserveringsmiddelen

Fysische eisen:
– Vrij van zichtbare productvreemde fysische verontreinigingen (hout, ijzer, steen, glas e.d.)

Verpakkingsmateriaal:
meerwandige papieren zakken (5 kilo)

Houdbaarheid:
opslagcondities: koel (<16°C) en droog (< 70% RV) bewaren
max. houdbaarheid: 6 maanden na productie

GMO
Onze producten bevatten geen genetisch gemodificeerde (hulp) grondstoffen

Gerelateerde producten