Beschrijving
Productkenmerken:
herkomst: India, Afrika, Latijns Amerika
vorm: platte ovale zaadjes
geur en smaak: karakteristiek
kleur: beige
vocht < 6%
eiwit ± 26%
koolhydraten ± 6%
vet ± 50 %
waarvan verzadigd ± 7 %
waarvan enkelv.. onverzadigd ± 20%
waarvan meerv. onverzadigd ± 22 %
natrium 11 mg/100 gram
calcium 975 mg / 100 gram
energie 2607 kJ/100 gram
Ingrediënten:
Sesamzaad
Algemene eisen
Voldoet aan de eisen zoals deze zijn vastgelegd in de Warenwet en PBO-verordeningen
(Micro)biologische eisen:
– Geen ongedierte
– Geen schimmel
– Aflatoxine B1 ≤ 2 ppb
– Aflatoxine B1+B2+G1+G2 ≤ 4 ppb
– Deoxynivalenol (DON) N/A
– Ochratoxine A (OTA) ≤ 5 ppb
Chemische eisen:
– Het product voldoet aan EG verordening nr. 1881/2006 t.a.v. verontreinigingen in levensmiddelen (m.b.t. o.a. mycotoxinen, PCB’s, Dioxinen en zware metalen).
– Het product voldoet aan de “regeling residuen bestrijdingsmiddelen van de Nederlandse wetgeving.
– Lood ≤ 0,1 mg/kg
– Cadmium ≤ 0,3 mg/kg
Fysische eisen:
Vrij van zichtbare productvreemde fysische verontreinigingen (hout, ijzer, steen, glas e.d.)
Verpakkingsmateriaal:
meerwandige papieren zakken (22,68 kilogram)
Houdbaarheid:
opslagcondities: koel (6-15°C), droog (< 65% RV) en donker bewaren
max. houdbaarheid: 12 maanden na productie
GMO
Onze producten bevatten geen genetisch gemodificeerde (hulp) grondstoffen