Sorghum graan 5 kg

Beschrijving

Sorghum 5 kg 

Sorghum 5 kg is een graan dat net als gierst en teff onder de grassen valt. Het wordt al meer dan achtduizend jaar geteeld en verwerkt en daarom wordt het ook wel een oergraan genoemd.

Dit product is de rode variant van Sorghum. Het bevat geen gluten. Daarom is het een geschikt graan voor mensen met een gluten intolerantie. Dit graan bevat veel vitaminen en mineralen en is rijk aan vezels. Vergeleken met andere granen bevat sorghum veel meer antioxidanten. Het heeft bovendien een prebiotisch effect op de darmflora en stimuleert een goede balans van bacteriën. Sorghum kan gebruikt worden zoals u bijvoorbeeld rijst of quinoa eet bij warme maaltijden. Ook kunt u het gebruiken ter vervanging van andere granen. U kunt deze sorghum ook poffen, zoals popcorn, wat heerlijk smaakt bij het ontbijt. Sorghum wordt ook vaak gebruikt als kiemgroente. U kunt sorghum ook vermalen tot een meel, dat u kunt gebruiken om zoete of hartige recepten mee te bereiden. Denk daarbij aan brood, cakes, muffins of crackers. De smaak van sorghum is vrij neutraal en heeft een bittere ondertoon. Als u sorghum mixt met andere ingrediënten neemt het snel de smaak daarvan over.

Dit kwaliteitsproduct bevat 100% sorghum en heeft geen extra toevoegingen zoals conserveringsmiddelen. Sorghum is verpakt in een meerwandige ventielzak van papier en is na productie maximaal zes maanden houdbaar. U bewaart het het best koel en droog.

Eigenschappen

Mild van smaak

Rijk aan antioxidanten

Hoog vezelgehalte

Glutenvrij

Eenvoudig te verteren

Rood van kleur

Toepassingen

Bij warme maaltijden

Poffen

Vermalen tot meel

Gebruiken als kiemgroente