Speltmeel volkoren 5 kg

Beschrijving

Productkenmerken:
vorm: poeder
geur en smaak: karakteristiek
kleur: beige
vocht: ca. 11 % (max. 15,5%)
koolhydraten: ca. 70,2 %
waarvan suikers ± 6,82 %
eiwit: ± 14,6 %
vet: ± 2,43 %
waarvan verzadigd ± 0,41 %
waarvan enkelv.. onverzadigd ± 0,45 %
waarvan meerv. onverzadigd ± 1,26 %
natrium: 8 mg/100 gram
voedingsvezels: ± 10,7 %
voedingswaarde: 1531 kJ / 100 gram

Ingrediënten:
Spelt

Algemene eisen
Voldoet aan de eisen zoals deze zijn vastgelegd in de Warenwet en PBO-verordeningen

(Micro)biologische eisen:
– Geen ongedierte
Geen schimmel
Geen moederkoren
– Aflatoxine B1 ≤ 2 ppb
– Aflatoxine B1+B2+G1+G2 ≤ 4 ppb
Deoxynivalenol (DON) ≤ 750 ppb
– Ochratoxine A (OTA) ≤ 3 ppb
Zearalenone (ZEA) ≤ 75 ppb

Chemische eisen:
Het product voldoet aan EG verordening nr. 1881/2006 t.a.v. verontreinigingen in levensmiddelen (m.b.t. o.a. mycotoxinen, PCB’s, Dioxinen en zware metalen).
Het product voldoet aan de ‘regeling residuen bestrijdingsmiddelen van de Nederlandse wetgeving’.
Lood ≤ 200 ppb
Cadmium ≤ 200 ppb

Fysische eisen:
Vrij van zichtbare productvreemde fysische verontreinigingen (hout, ijzer, steen, glas e.d.)

Verpakkingsmateriaal:
Meerwandige papieren ventielzak (5 kilo)

Houdbaarheid:
opslagcondities: koel (< 16°C) en droog (< 70% RV) bewaren
max. houdbaarheid: 6 maanden na productie

GMO Informatie
Volgens de ons beschikbaar gesteld informatie bevat dit product geen genetisch gemodificeerde (hulp) grondstoffen zoals omschreven in Verordening (EG) nr. 1829/2003 en 1830/2003.