Teff graan bruin 25 kg

Beschrijving

Teff graan bruin 25 kg

Teff graan bruin 25 kg is een graan dat valt onder de grassenfamilie. Omdat de korrel van teff zo klein is (kleiner dan een mm) wordt het ook wel dwerggierst genoemd. Bruine teff is net zoals andere gierst-soorten glutenvrij. Het is een supergezond product dat meer energie levert dan andere graansoorten. Teff is verkrijgbaar in zowel de bruine als witte versie, beide zijn volkoren producten. Deze bruine versie heeft een smaak met grondtonen, de structuur is in bak producten ietwat korrelig. Behalve veel vitaminen en mineralen bevat bruine teff resistent zetmeel, wat zorgt voor een goede voedingsbodem voor gezonde bacteriën in uw darmen. Omdat teff langzame koolhydraten levert is het tevens een uitstekende energiebron voor sporters, mensen met een gluten intolerantie, voor diabetici of mensen die zich dienen te houden aan een FODMAP dieet. U kunt teff gebruiken in uw avondmaaltijd als vervanger van bijvoorbeeld rijst of quinoa. U kunt het ook als tussendoortje eten of toevoegen aan uw ontbijt. Uiteraard kunt u deze bruine teff ook zelf vermalen tot bruin teff meel.

Dit kwaliteitsproduct bevat 100% bruine teff en heeft geen extra toevoegingen zoals conserveringsmiddelen. Bruine teff is verpakt in een meerwandige ventielzak van papier en is na productie maximaal zes maanden houdbaar. U bewaart het het best koel en droog.

Eigenschappen

Bruin van kleur

Milde smaak met grondtonen

Hoog vezelgehalte

Glutenvrij

Eenvoudig te verteren

Toepassingen

Bij warme en koude maaltijden

Voor het bakken van brood

Vermalen tot meel