Teff graan wit 25 kg

Beschrijving

Teff graan wit 25 kg

Let op: Dit is Teff graan, de hele korrel. Wil je Teff meel klik dan hier.  https://www.demolenwinkel.nl/product/teffmeel-wit-20-kg/

Witte teff is een soort graan die valt onder de grassenfamilie. De korrels van dit graan zijn kleiner dan een millimeter. Daarom wordt teff ook wel dwerggierst genoemd. Deze witte teffd bevat net als andere gierstsoorten geen gluten. Dit teff graan wit 25 kg levert net als bruine teff meer energie dan elke andere soort graan. Het heeft een milde smaak en geeft een ietwat korrelige structuur in bakproducten.

Wit teff graan is gezond

Wit teff graan bevat veel vezels, vitaminen en mineralen. Omdat teff resistent zetmeel bevat biedt het tevens een uitstekende voedingsbodem voor gezonde bacteriën in uw darmen. Teff biedt ook een uitstekende energiebron omdat het langzame koolhydraten levert. Daarom is deze graansoort zeer geschikt voor sporters, diabetici of mensen die zich aan een FODMAP dieet moeten houden. Omdat teff glutenvrij is past het tevens heel goed bij mensen met een gluten intolerantie. U kunt teff gebruiken als vervanging van bijvoorbeeld rijst, couscous of quinoa bij de avondmaaltijd. U kunt het ook als tussendoortje eten of toevoegen aan uw ontbijt of lunch. Vanzelfsprekend kunt u deze witte teff ook zelf tot een wit teff meel vermalen.

Eigenschappen

Lichte kleur

Milde smaak

Glutenvrij

Hoog vezelgehalte

Eenvoudig te verteren

Toepassingen

Bij warme en koude maaltijden

Voor het bakken van brood

Vermalen tot meel