Teffmeel bruin

Teffmeel bruin 5 kg

Bruin teff meel is een volkoren product vol vitaminen, mineralen en vezels. Het is een glutenvrij meel waarmee u heerlijke baksels kunt bereiden, zoals brood en banket. Omdat het geen gluten bevat is dit meel geschikt voor mensen met een gluten intolerantie. U kunt het gebruiken voor het bakken van brood, cakes, koekjes, muffins en andere baksels. Gebruik daarbij maximaal dertig procent teffmeel en combineer het met ander (al dan niet glutenvrij) meel.

  • Op molenstenen gemalen
  • Verkrijgbaar in 5 kg en 20 kg verpakking
  • Geschikt voor de broodbakmachine

€21,69 (incl BTW)

Code: 756-5 Categorieën: , ,

Ook verkrijgbaar in…

Beschrijving

Teffmeel bruin 5 kg

Teffmeel bruin 5 kg biedt vele voordelen voor uw gezondheid en heeft een uitstekende voedingswaarde. Het biedt een langzame afgifte van energie en tevens meer energie dan andere graansoorten. Daarnaast biedt bruin teff meel veel vezels, proteïne, aminozuren en mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer, zink, koper, selenium, fosfor en kalium. Teff bevat zelfs vitamine C, iets dat geen enkel ander graan biedt. Teff bevat weinig fytinezuur ten opzichte van andere granen. Weinig fytinezuur is gunstig, omdat fytinezuur er voor zorgt dat de opname van mineralen wordt belemmerd. Teff bevat tevens veel hoogwaardige eiwitten en alle acht essentiële aminozuren in de juiste verhouding. Daarnaast bestaat teff voor maar liefst tachtig procent uit complexe koolhydraten. Dat maakt het een grote bron van proteïne. U kunt bruin teff meel gebruiken voor het bereiden van baksels zoals brood en banket. De smaak van bruine teff is mild, met wat grondtonen.

Dit kwaliteitsproduct bevat 100% bruin teffmeel en heeft geen extra toevoegingen zoals conserveringsmiddelen. Het meel is verpakt in een meerwandige ventielzak van papier en is na productie maximaal zes maanden houdbaar. Ondanks voorzorg kan dit product sporen van allergenen bevatten.

Eigenschappen bruin teffmeel

Bruine kleur

Glutenvrij

Milde smaak met grondtonen

Veel vitaminen en mineralen

Hoog vezelgehalte

Toepassingen teffmeel bruin

Broden en broodjes

Koekjes

Pannenkoeken

Cakes

Muffins

Pasta