Op werkdagen voor 12 uur besteld, volgende dag in huis.
Een klassiek witbrood maken - een uitgebreide gids voor thuisbakkersWilt u een klassiek witbrood bakken? Een goed idee! Er gaat niets boven de geur van versgebakken brood die uw huis vult. Bovendien is het bakken van een brood niet alleen een leuke ervari ...
Zo voorkomt u plakkerig deeg: handige tips en techniekenPlakkerig deeg is een veelvoorkomend probleem bij thuisbakkers en het kan uw plezier in bakken of koken behoorlijk verpesten. Gelukkig zijn er eenvoudige technieken en maatregelen die u kunt nemen om ...
Zoete oud brood receptenBent u op zoek naar oud brood recepten? Wij geven u graag wat tips om verspilling tegen te gaan en creatief te blijven in de keuken. Ouder brood belandt vaak in de prullenbak omdat het droog of taai is geworden. Maar weggooien is n ...
Hartige oud brood receptenBent u op zoek naar hartige oud brood recepten? Wij geven u graag een paar heerlijke variatie ideeën. Bakken met oud brood is een duurzame keuze. Door oud brood dat u anders weg zou gooien te hergebruiken vermindert u voedselvers ...
Recepten met oud stokbroodZoekt u naar recepten met oud stokbrood? We geven u graag wat leuke tips. Als u stokbrood over heeft dat inmiddels niet meer vers is, is het zonde om dat zomaar weg te gooien. Het is niet alleen slecht voor het milieu. Oud stokbr ...
Voorkom voedselverspilling en ga bakken! Wilt u voedselverspilling tegengaan? Als thuisbakker kunt u op een leuke manier uw steentje bijdragen aan het milieu. Door slim om te gaan met restjes en creatief te bakken geeft u overgebleven ingrediënten een twe ...
Hydratatie van brood: hoe water uw brood maakt of breektHydratatie van brood is een van de belangrijkste factoren bij het bakken van een brood. Deze brood hydratatie verwijst naar de verhouding van water tot bloem in uw deeg. Die verhouding heeft een grot ...
Gepelde haver: toepassingen en recept ideeënWilt u weten hoe u gepelde haver kunt gebruiken in uw keuken? Wij vertellen u er graag meer over. In onze blog Gepelde haver, de beste keuze voor thuisbakkers vertelden wij u al waarom haver niet mag ontbreken i ...
De perfecte desemstarter maken en onderhoudenHeeft u wel eens een desemstarter gemaakt? Wij raden het u absoluut aan. Een desemstarter is de basis van heerlijk zuurdesembrood en andere smaakvolle baksels. Door een paar eenvoudige stappen te volgen kunt u ...
Het veelzijdige vollkornmehl uit DuitslandAls u regelmatig in Duitsland komt, dan kent u vast wel de term vollkornmehl. Het is net zoals ons tarwemeel volkoren één van de meest voedzame meelsoorten, omdat het de hele graankorrel bevat. Het meel bestaat du ...
De winkelwagen is leeg